大家都知道，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在較低壓力下，食用級(jí)干冰

直接接觸會(huì)在瞬間造成皮膚傷害，即使隔著塑料包裝，長(zhǎng)時(shí)間接觸皮膚后仍會(huì)造成紅斑、水皰等凍傷癥狀。

　　凍傷是指身體某部分長(zhǎng)時(shí)間暴露在寒冷的環(huán)境中，其皮膚與組織因而受到傷害．癥狀為：會(huì)覺(jué)得皮膚非常冷，而且在凍傷之前會(huì)有點(diǎn)紅。皮膚會(huì)先失去血色，但是在凍傷逐漸形成時(shí)，會(huì)變白或是黃中帶灰，或是白中帶有斑點(diǎn)。

二氧化碳會(huì)冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)而得到。干冰極易揮發(fā)，升華為無(wú)毒、無(wú)味的，比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳，所以干冰不能儲(chǔ)存于完全密封性體積的容器中，如塑料瓶，干冰與液體混裝很容易爆炸。如下圖

液氮在元素周期表的字母是食用級(jí)干冰

干冰清洗與傳統(tǒng)清洗方法比較有什么優(yōu)勢(shì)：干冰清洗不同于其他清洗方式，它噴射到被清洗物體，食用級(jí)干冰使用方法完成清洗任務(wù)后，已經(jīng)變成為二氧化碳?xì)怏w，不存在新增加污染介質(zhì)的問(wèn)題，需要進(jìn)一步處理的介質(zhì)僅僅為被清洗物體上的積垢等廢料，這樣不僅節(jié)省了大量的清洗費(fèi)用，同時(shí)也不用停工，保證了工程的正常運(yùn)行。

：N，重量排名是：7，英文名： liquid nitrogen。液氮可以把物體迅速凍硬。液氮之所以這么冷，因?yàn)樗臏囟却蠹s處于零下200℃。液氮還有一些好玩的地方，比如你可以用液氮做冰激凌，你可以用液氮做一朵云......

干冰和液氮，讓人驚訝的好搭檔。

如果你打算買(mǎi)干冰做菜用，食用級(jí)干冰

俗話說(shuō)便宜沒(méi)好貨，買(mǎi)干冰不要貪圖便宜，如果你用作食品方面，為了保證對(duì)人體沒(méi)有危害，冰建議你盡量購(gòu)買(mǎi)價(jià)格高點(diǎn)的食品級(jí)干冰，以免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。去專業(yè)廠家購(gòu)買(mǎi)，質(zhì)量有保障，購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)加以區(qū)分產(chǎn)品質(zhì)量，勿被不法商家打出的超低零售價(jià)格所忽悠。

高價(jià)干冰自然質(zhì)量不同

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品制作成本高，操作流程嚴(yán)格，

請(qǐng)您小心所購(gòu)買(mǎi)干冰是否衛(wèi)生無(wú)毒。干冰可以做很多的美食，都只是作為輔料，制冷或產(chǎn)生美妙的煙霧效果，制造浪漫情調(diào)，給食客以美的享受，且記干冰不可以直接吃。食用干冰無(wú)異味，即使時(shí)間長(zhǎng)了，不會(huì)有酸臭味、腐敗味嗅氣味等；劣質(zhì)的工業(yè)干冰千萬(wàn)不能做飲料食用，出現(xiàn)問(wèn)