這便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上，塊狀食用干冰

俗話說便宜沒好貨，買干冰不要貪圖便宜，如果你用作食品方面，為了保證對人體沒有危害，冰建議你盡量購買價格高點的食品級干冰，以免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。去專業(yè)廠家購買，質量有保障，購買時請加以區(qū)分產(chǎn)品質量，勿被不法商家打出的超低零售價格所忽悠。

高價干冰自然質量不同

優(yōu)質產(chǎn)品制作成本高，操作流程嚴格，

吸收熱量后升華成二氧化碳氣體，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接氣化。干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為攝氏負78.5度，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。

當時將制成的成品命名為干冰，塊狀食用干冰

你知道嗎，干冰的使用注意事項有哪些？
1：請勿直接用手觸摸。
使用絕緣手套，毛巾或鍋架移動干冰，在通風的地方使用。大多數(shù)冷凍固體在加熱時會恢復液態(tài)，冷凍的二氧化碳不會變成液體。

2：食用干冰

它變成了一種氣體。該轉換過程稱為升華。干冰的溫度低于零下109華氏度。這種材料很快熔化成氣體，因此應盡可能接近使用時

至此以后大家都知道了這種東西叫“干冰”，但其正式的名稱叫固體二氧化碳。

干冰不是大家想的只能制作云海效果這么簡單，而且它冒的也不是“煙”，因為二氧化碳是看不到的，所以那不是煙，是（水）霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很

安全使用干冰最好的使用方法是保持空氣流通,塊狀食用干冰

買一個雪糕蛋糕回家或送朋友，冰淇淋、雪糕蛋糕會用干冰保溫。這時你會發(fā)現(xiàn)這種雪糕蛋糕的包裝盒下方板里都裝有降溫用的“冰粒”干冰。雪糕、蛋糕需要用干冰來保溫而不用普通的冰來保溫呢？雖說干冰保溫效果比冰好，為什么我所見的雪糕店和蛋糕店很少使用？

　　蛋糕的門店使用干冰給客人打包的并不多 

干冰本身并沒有什么毒性,之所以呼吁大家要安全使用干冰,是因為由于干冰的不當使用而引發(fā)的多起安全事故,最終導致很多人都認為干冰是有毒的物體.為了提高更多的防范意識,以及干冰知識的普及,最安全的干冰使用方法,就是在空氣流通中安全進行。