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廣東塊狀食用干冰哪里可以買
來源： 發(fā)布時間：2023-03-25 點擊量：396
在室溫下，將二氧化碳?xì)怏w加壓到約101325Pa時，塊狀食用干冰
但是這樣方式得來的干冰實在太簡單不過，只要有一瓶二氧化碳和布袋就好辦了，可是用這樣的方法做出來的干冰，是最不經(jīng)濟(jì)實惠的。
自己在家里制作干冰千萬要注意安全，因為滅火器本身里有液體二氧化碳，所以操作要格外小心。且記干冰的溫度是-78度，溫度很低，千萬不能用手直接接觸干冰，會把皮膚凍傷，操作時可以戴上厚
干冰的制冷能力，塊狀食用干冰
升華時便會令周圍的空氣迅速降溫，空氣的水分亦會凝結(jié)成霧，故干冰常用來制造煙霧效果，在廣州一些餐館和卡拉OK店都可見到這類“煙幕餐”。雖然干冰冷藏效果好，但市內(nèi)售賣雪糕、蛋糕的門店使用干冰給客人打包的并不多，而是采取其他效果不夠理想的打包方式。
皮膚科醫(yī)師提醒使用干冰要小心操作
如果干冰使用不當(dāng)，可能會引
蒸氣由一78.9℃上升至0℃時所吸收的熱量78.9 x 0.2=15千卡/公斤)，故干冰的制冷能力為水冰的1502=80=1.9倍。
干冰被廣泛的應(yīng)用到各個行業(yè)，塊狀食用干冰
干冰比普通冰塊的冷凍溫度低，時間更長。干冰的溫度-78度，水冰是0度，能夠好的保溫冷藏雪糕蛋糕，最大的優(yōu)點是干冰不會化成水。目前市民在餐飲行業(yè)可能接觸到的干冰主要在兩大領(lǐng)域。一是利用低溫用于冷藏的干冰，如蛋糕、雪糕包裝盒里可能就會有，另外飛機(jī)餐的冷藏方式也是利用干冰。二是制作煙霧效果的干冰，
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