提及食品級(jí)干冰，一提到干冰人們的第一反應(yīng)就是滅火，但是干冰不僅僅只用于滅火，它的用途非常廣泛，生活中隨處可見(jiàn)。例如舞臺(tái)表演的時(shí)候，那飄飄然宛如仙境一般的場(chǎng)景，就是通過(guò)干冰刻畫(huà)出來(lái)的。還有就是星級(jí)酒店、酒樓制作的海鮮特色佳肴，在上桌時(shí)加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次，如制作龍蝦刺身等。

利用溫差的物理反映使不同的物質(zhì)在不同的收縮速度下產(chǎn)生脫離。當(dāng)-78攝氏度的干冰粒接觸到污垢表面后會(huì)產(chǎn)生脆化爆炸現(xiàn)象，從而使污垢收縮及松脫，隨之干冰粒會(huì)瞬間氣化并且膨脹800倍，產(chǎn)品強(qiáng)大的剝離力，將污垢快速，徹底的從物體表面脫落，從而達(dá)到快速、高效、安全、節(jié)能的清洗效果。

干冰清洗機(jī)將干冰（固態(tài)二氧化碳）以超音速噴射到表面，干冰瞬間升華，產(chǎn)生沖擊微爆效應(yīng)，污漬受冷收縮，強(qiáng)大氣浪將污漬從工件表面剝離，實(shí)現(xiàn)清潔。徹底解決了傳統(tǒng)清洗方式會(huì)損傷模具的問(wèn)題。食品級(jí)干冰

干冰清洗顯著的特點(diǎn)就是可在線清洗，特別是熱態(tài)清洗效果更加顯著。在線清洗可以極大地縮短設(shè)備停機(jī)時(shí)間，減少清洗過(guò)程對(duì)生產(chǎn)的影響，對(duì)于連續(xù)生產(chǎn)的企業(yè)可以帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)效益，而且節(jié)水，節(jié)約洗滌劑，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度。

質(zhì)量輕則有利于運(yùn)輸。此外，干冰升華后不會(huì)留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會(huì)使食物潮濕。同時(shí)，干冰升華后生成的二氧化碳密度大于空氣，因而二氧化碳?xì)鈺?huì)附在質(zhì)量重的食物表面，使食物與氧氣隔絕，達(dá)到抑制細(xì)菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等作用，確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮、不變質(zhì)。食品級(jí)干冰

干冰機(jī)主要應(yīng)用在金屬壓鑄模具及輪胎模具等各種生產(chǎn)模具的污垢清理。它的工作原理非常簡(jiǎn)單，利用溫度極低的干冰顆粒，在被干冰機(jī)壓縮后噴向被清潔物體，由于被噴出的干冰溫度極低，會(huì)導(dǎo)致物體表面的污垢冷卻，甚至凍裂，由于干冰在噴出的瞬間會(huì)迅速汽化，體積迅速膨脹到600，從而把污垢從物體表面帶走。