大家都知道，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在較低壓力下，顆粒食用干冰

但是這樣方式得來的干冰實在太簡單不過，只要有一瓶二氧化碳和布袋就好辦了，可是用這樣的方法做出來的干冰，是最不經(jīng)濟實惠的。

自己在家里制作干冰千萬要注意安全，因為滅火器本身里有液體二氧化碳，所以操作要格外小心。且記干冰的溫度是-78度，溫度很低，千萬不能用手直接接觸干冰，會把皮膚凍傷，操作時可以戴上厚

二氧化碳會冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)而得到。干冰極易揮發(fā)，升華為無毒、無味的，比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳，所以干冰不能儲存于完全密封性體積的容器中，如塑料瓶，干冰與液體混裝很容易爆炸。如下圖

一提起干冰，大家都會想到舞臺、顆粒食用干冰

干冰清洗可以降低停工工時；減少設(shè)備損壞；極有效的清洗高溫的設(shè)備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進保養(yǎng)效率；減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

工業(yè)清洗顯身手：除了在日常生活中的應(yīng)用，食用級干冰使用方法干冰在工業(yè)領(lǐng)域也有不凡表現(xiàn)，譬如工業(yè)清洗。

劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等制作云海效果。有時候去貴一點的酒店吃飯，也會有菜下面放著干冰，反正對于大部分人來說，干冰嘛，不就是會冒煙而已。

而實際上，干冰不只是會冒煙這么簡單。

餐飲干冰是可以用來食用的干冰，所以，顆粒食用干冰

干冰的純度越高質(zhì)量越好，零售干冰的價格就越高，而干冰批發(fā)價格，跟干冰的用量有直接的關(guān)系，食用級干冰量大優(yōu)惠是許多商品的共性。即價格所具有的表現(xiàn)商品價值量的度量標(biāo)記，干冰這種價格原理，跟其它商品一樣。干冰的規(guī)格不同，生產(chǎn)成本不同，價格也不同。

買干冰不要貪圖價格便宜

購買餐飲干冰時有一些需要注意的地方。
1、謹防低價干冰。干冰和水冰外觀上很相似，所以，市場上有一些賣家把水冰當(dāng)干冰賣，用低價來吸引消費者，容易使消費者上當(dāng)受騙。