干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，食用級干冰

你知道嗎，干冰的使用注意事項有哪些？
1：請勿直接用手觸摸。
使用絕緣手套，毛巾或鍋架移動干冰，在通風的地方使用。大多數(shù)冷凍固體在加熱時會恢復(fù)液態(tài)，冷凍的二氧化碳不會變成液體。

2：食用干冰

它變成了一種氣體。該轉(zhuǎn)換過程稱為升華。干冰的溫度低于零下109華氏度。這種材料很快熔化成氣體，因此應(yīng)盡可能接近使用時

把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。6250.5498千帕是個什么概念呢?一個標準大氣壓才大約101千帕?？梢韵胂?250多千帕是多大的壓力。

當時將制成的成品命名為干冰，食用級干冰

直接接觸會在瞬間造成皮膚傷害，即使隔著塑料包裝，長時間接觸皮膚后仍會造成紅斑、水皰等凍傷癥狀。

　　凍傷是指身體某部分長時間暴露在寒冷的環(huán)境中，其皮膚與組織因而受到傷害．癥狀為：會覺得皮膚非常冷，而且在凍傷之前會有點紅。皮膚會先失去血色，但是在凍傷逐漸形成時，會變白或是黃中帶灰，或是白中帶有斑點。

至此以后大家都知道了這種東西叫“干冰”，但其正式的名稱叫固體二氧化碳。

干冰不是大家想的只能制作云海效果這么簡單，而且它冒的也不是“煙”，因為二氧化碳是看不到的，所以那不是煙，是（水）霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很

2、工業(yè)干冰冒充餐飲干冰。食用級干冰

相比于其他傳統(tǒng)的工業(yè)清洗方法，干冰清洗的最大優(yōu)點是，干冰會在清洗過程中瞬間氣化，保證了清洗現(xiàn)場無殘留、無二次廢料，環(huán)保無污染。此外，在進行工業(yè)清洗的過程中，工業(yè)生產(chǎn)裝置無需拆卸、無須停產(chǎn)，可以實現(xiàn)在線清洗，這樣就大幅提高了工廠的生產(chǎn)效率。此外，由于二氧化碳為惰性氣體，因此干冰清洗可用于

國家要求餐飲做菜用的干冰是食品級二氧化碳制成的干冰純度達到99.5%以上，必須按食品添加劑液體co2最新國家標準

GB10621-2006來執(zhí)行的，才準許在食品領(lǐng)域流通，但是市場上仍然有商家用工業(yè)干冰替代餐飲干冰。在這里，鄭州干冰廠提醒大家，