這便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上，塊狀食用干冰

干冰的制作方法如下：簡易的方法就是您先準(zhǔn)備一個二氧化碳滅火器。

干冰的用途

1、用于消防滅火

由于干冰是二氧化碳的固體形態(tài)，廣東食用級干冰因此可以將其放置于滅火器中，通過二氧化碳阻燃的特性達到滅火的目的。

2、作為冷凍劑

由于干冰的溫度極低，通常情況下達到零下幾十度，因此在長途運輸和保鮮的時候經(jīng)常就是用干冰。

吸收熱量后升華成二氧化碳氣體，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接氣化。干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為攝氏負78.5度，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。

這個故事告訴我們，起一個好一點的名字，非!常!重!要!

小小的干冰究竟有什么神奇之處，塊狀食用干冰

你知道嗎，干冰的使用注意事項有哪些？
1：請勿直接用手觸摸。
使用絕緣手套，毛巾或鍋架移動干冰，在通風(fēng)的地方使用。大多數(shù)冷凍固體在加熱時會恢復(fù)液態(tài)，冷凍的二氧化碳不會變成液體。

2：食用干冰

它變成了一種氣體。該轉(zhuǎn)換過程稱為升華。干冰的溫度低于零下109華氏度。這種材料很快熔化成氣體，因此應(yīng)盡可能接近使用時

今天的線上科學(xué)日。

小編就來帶你玩轉(zhuǎn)干冰，不過首先還是要提醒大家，干冰具有一定的危險性。干冰的溫度低于零下78.5℃。所以千萬不要直接接觸以免凍傷，干冰在室溫下會迅速升華。所以千萬不要把干冰放

2、工業(yè)干冰冒充餐飲干冰。塊狀食用干冰

干冰清洗與傳統(tǒng)清洗方法比較有什么優(yōu)勢：干冰清洗不同于其他清洗方式，它噴射到被清洗物體，食用級干冰使用方法完成清洗任務(wù)后，已經(jīng)變成為二氧化碳氣體，不存在新增加污染介質(zhì)的問題，需要進一步處理的介質(zhì)僅僅為被清洗物體上的積垢等廢料，這樣不僅節(jié)省了大量的清洗費用，同時也不用停工，保證了工程的正常運行。

國家要求餐飲做菜用的干冰是食品級二氧化碳制成的干冰純度達到99.5%以上，必須按食品添加劑液體co2最新國家標(biāo)準(zhǔn)

GB10621-2006來執(zhí)行的，才準(zhǔn)許在食品領(lǐng)域流通，但是市場上仍然有商家用工業(yè)干冰替代餐飲干冰。在這里，鄭州干冰廠提醒大家，