大家都知道，干冰是固態(tài)的二氧化碳，在較低壓力下，塊狀食用干冰

干冰清洗與傳統(tǒng)清洗方法比較有什么優(yōu)勢：干冰清洗不同于其他清洗方式，它噴射到被清洗物體，食用級干冰使用方法完成清洗任務后，已經(jīng)變成為二氧化碳氣體，不存在新增加污染介質(zhì)的問題，需要進一步處理的介質(zhì)僅僅為被清洗物體上的積垢等廢料，這樣不僅節(jié)省了大量的清洗費用，同時也不用停工，保證了工程的正常運行。

二氧化碳會冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)而得到。干冰極易揮發(fā)，升華為無毒、無味的，比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳，所以干冰不能儲存于完全密封性體積的容器中，如塑料瓶，干冰與液體混裝很容易爆炸。如下圖

有關干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限于研究使用，并沒有被普遍使用。塊狀食用干冰

3、清理工業(yè)設備上的積垢

由于干冰具有極低的溫度，且干冰使用后會直接變?yōu)闅怏w，因此常用于大型工業(yè)機械的清理，不僅方便而且實用！

4、用于人工降雨

大家都知道干冰是二氧化碳固體狀態(tài)，人工降雨的時候把干冰至于高空云層中，可以將空氣中的水分凝結成小水滴，繼而變成雨水降落下來。

5、美化作用

干冰既可以制作舞臺的仙氣

干冰被成功地工業(yè)性大量生產(chǎn)已經(jīng)是1925年了，當時美國設立了干冰股份有限公司。

由于工業(yè)干冰的純度不高，塊狀食用干冰

可以食用，但是只能在輔助其他食物時食用，不能直接食用。一般用在以下兩個方面：

1.在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。2.制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。

里面含有一定的雜質(zhì)甚至是有害物質(zhì)。一些無知商家為了自身利益不惜公眾的安全健康，用工業(yè)干冰來冒充食用干冰出售。因此，買來食用干冰要謹慎。
工業(yè)中的干冰會因為二氧化碳氣體純度不高，含有有害氣體，里面混有CO，就能夠使其與血液中的血紅蛋白結合，窒息死亡。