二氧化碳是看不到的，其實那也不是煙，優(yōu)質(zhì)食用級干冰

但是這樣方式得來的干冰實在太簡單不過，只要有一瓶二氧化碳和布袋就好辦了，可是用這樣的方法做出來的干冰，是最不經(jīng)濟實惠的。

自己在家里制作干冰千萬要注意安全，因為滅火器本身里有液體二氧化碳，所以操作要格外小心。且記干冰的溫度是-78度，溫度很低，千萬不能用手直接接觸干冰，會把皮膚凍傷，操作時可以戴上厚

是(水)霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，它對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發(fā)生液化反應(yīng)，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。這個和夏天冰棍冒"白霧"是一個意思，都是小水滴，而不是氣態(tài)的其他物質(zhì)

干冰在元素周期表的基本元素是優(yōu)質(zhì)食用級干冰

干冰比普通冰塊的冷凍溫度低，時間更長。干冰的溫度-78度，水冰是0度，能夠好的保溫冷藏雪糕蛋糕，最大的優(yōu)點是干冰不會化成水。目前市民在餐飲行業(yè)可能接觸到的干冰主要在兩大領(lǐng)域。一是利用低溫用于冷藏的干冰，如蛋糕、雪糕包裝盒里可能就會有，另外飛機餐的冷藏方式也是利用干冰。二是制作煙霧效果的干冰，

：C、O，重量排名是：6和8，英文名：dry ice，干冰是固態(tài)的二氧化碳(CO2)。把干冰放在氣球里，氣球會自動充氣。把干冰放到冷水和熱水里都會往外面冒空氣。把鐵質(zhì)的東西和干冰碰在一起，他們會發(fā)出滋滋的噪音。

2、工業(yè)干冰冒充餐飲干冰。優(yōu)質(zhì)食用級干冰

干冰清洗可以降低停工工時；減少設(shè)備損壞；極有效的清洗高溫的設(shè)備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進保養(yǎng)效率；減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

工業(yè)清洗顯身手：除了在日常生活中的應(yīng)用，食用級干冰使用方法干冰在工業(yè)領(lǐng)域也有不凡表現(xiàn)，譬如工業(yè)清洗。

國家要求餐飲做菜用的干冰是食品級二氧化碳制成的干冰純度達到99.5%以上，必須按食品添加劑液體co2最新國家標準

GB10621-2006來執(zhí)行的，才準許在食品領(lǐng)域流通，但是市場上仍然有商家用工業(yè)干冰替代餐飲干冰。在這里，鄭州干冰廠提醒大家，