因?yàn)楦杀倪@些特性，所以在日常生活中總是可以看到它的身影。有些店家有一種看起來(lái)云霧繚繞的飲料和食品，其實(shí)也是這樣搞出來(lái)的。柱狀食用干冰

干冰的制作方法如下：簡(jiǎn)易的方法就是您先準(zhǔn)備一個(gè)二氧化碳滅火器。

干冰的用途

1、用于消防滅火

由于干冰是二氧化碳的固體形態(tài)，廣東食用級(jí)干冰因此可以將其放置于滅火器中，通過(guò)二氧化碳阻燃的特性達(dá)到滅火的目的。

2、作為冷凍劑

由于干冰的溫度極低，通常情況下達(dá)到零下幾十度，因此在長(zhǎng)途運(yùn)輸和保鮮的時(shí)候經(jīng)常就是用干冰。

同時(shí)，在一些婚禮現(xiàn)場(chǎng)或者舞臺(tái)，也經(jīng)常能看到一些如臨仙境的場(chǎng)景，其實(shí)都是用干冰搞出來(lái)的，干冰水霧還有另外一種玩法，就是加上一層肥皂泡膜：

干冰的制冷能力，柱狀食用干冰

干冰比普通冰塊的冷凍溫度低，時(shí)間更長(zhǎng)。干冰的溫度-78度，水冰是0度，能夠好的保溫冷藏雪糕蛋糕，最大的優(yōu)點(diǎn)是干冰不會(huì)化成水。目前市民在餐飲行業(yè)可能接觸到的干冰主要在兩大領(lǐng)域。一是利用低溫用于冷藏的干冰，如蛋糕、雪糕包裝盒里可能就會(huì)有，另外飛機(jī)餐的冷藏方式也是利用干冰。二是制作煙霧效果的干冰，

考慮到在升華時(shí)生成的冷蒸氣和在該蒸汽熱至。0C的冷效應(yīng)為152千卡/公斤(即在1大氣壓時(shí)的升華熱137千卡/公斤，加上冷的Co2
蒸氣由一78.9℃上升至0℃時(shí)所吸收的熱量78.9 x 0.2=15千卡/公斤)，故干冰的制冷能力為水冰的1502=80=1.9倍。

干冰被廣泛的應(yīng)用到各個(gè)行業(yè)，柱狀食用干冰

俗話說(shuō)便宜沒(méi)好貨，買干冰不要貪圖便宜，如果你用作食品方面，為了保證對(duì)人體沒(méi)有危害，冰建議你盡量購(gòu)買價(jià)格高點(diǎn)的食品級(jí)干冰，以免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。去專業(yè)廠家購(gòu)買，質(zhì)量有保障，購(gòu)買時(shí)請(qǐng)加以區(qū)分產(chǎn)品質(zhì)量，勿被不法商家打出的超低零售價(jià)格所忽悠。

高價(jià)干冰自然質(zhì)量不同

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品制作成本高，操作流程嚴(yán)格，

當(dāng)然在食品方面也是不可缺少的。食用干冰不僅可以有效的成功除去食品的殘?jiān)?，尤其是燒烤時(shí)不好除去的頑固殘?jiān)?，而且在食品保存方面也是非?？旖莘奖愕摹?a href="http://www.sodyk.cn/product9.html" target="_blank">食用干冰在保存食品的時(shí)候是通過(guò)減少熱量來(lái)保存。