干冰是固態(tài)的二氧化碳，可食用干冰

俗話說便宜沒好貨，買干冰不要貪圖便宜，如果你用作食品方面，為了保證對(duì)人體沒有危害，冰建議你盡量購買價(jià)格高點(diǎn)的食品級(jí)干冰，以免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。去專業(yè)廠家購買，質(zhì)量有保障，購買時(shí)請(qǐng)加以區(qū)分產(chǎn)品質(zhì)量，勿被不法商家打出的超低零售價(jià)格所忽悠。

高價(jià)干冰自然質(zhì)量不同

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品制作成本高，操作流程嚴(yán)格，

在高壓下二氧化碳冷凝成無色的液體，再低壓迅速凝固制成，其溫度為零下78.5℃。
不能長(zhǎng)時(shí)間直接接觸干冰，因?yàn)樗臉O端低溫會(huì)凍傷皮膚，另外在保存干冰時(shí)千萬要注意不能完全的傾入密閉的容器里，因?yàn)樗妆?，不然你得去做趟頭發(fā)了→_→

一提起干冰，大家都會(huì)想到舞臺(tái)、可食用干冰

買一個(gè)雪糕蛋糕回家或送朋友，冰淇淋、雪糕蛋糕會(huì)用干冰保溫。這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種雪糕蛋糕的包裝盒下方板里都裝有降溫用的“冰粒”干冰。雪糕、蛋糕需要用干冰來保溫而不用普通的冰來保溫呢？雖說干冰保溫效果比冰好，為什么我所見的雪糕店和蛋糕店很少使用？

　　蛋糕的門店使用干冰給客人打包的并不多 

劇場(chǎng)、影視、婚慶、慶典、晚會(huì)等制作云海效果。有時(shí)候去貴一點(diǎn)的酒店吃飯，也會(huì)有菜下面放著干冰，反正對(duì)于大部分人來說，干冰嘛，不就是會(huì)冒煙而已。

而實(shí)際上，干冰不只是會(huì)冒煙這么簡(jiǎn)單。

干冰被廣泛的應(yīng)用到各個(gè)行業(yè)，可食用干冰

但是這樣方式得來的干冰實(shí)在太簡(jiǎn)單不過，只要有一瓶二氧化碳和布袋就好辦了，可是用這樣的方法做出來的干冰，是最不經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。

自己在家里制作干冰千萬要注意安全，因?yàn)闇缁鹌鞅旧砝镉幸后w二氧化碳，所以操作要格外小心。且記干冰的溫度是-78度，溫度很低，千萬不能用手直接接觸干冰，會(huì)把皮膚凍傷，操作時(shí)可以戴上厚

當(dāng)然在食品方面也是不可缺少的。食用干冰不僅可以有效的成功除去食品的殘?jiān)?，尤其是燒烤時(shí)不好除去的頑固殘?jiān)以谑称繁４娣矫嬉彩欠浅？旖莘奖愕摹?a href="http://www.sodyk.cn/product9.html" target="_blank">食用干冰在保存食品的時(shí)候是通過減少熱量來保存。