有關(guān)干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡(luò)列成功地制出了固體二氧化碳。但是當(dāng)時只是限于研究使用，并沒有被普遍使用。優(yōu)質(zhì)食用級干冰

俗話說便宜沒好貨，買干冰不要貪圖便宜，如果你用作食品方面，為了保證對人體沒有危害，冰建議你盡量購買價格高點的食品級干冰，以免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。去專業(yè)廠家購買，質(zhì)量有保障，購買時請加以區(qū)分產(chǎn)品質(zhì)量，勿被不法商家打出的超低零售價格所忽悠。

高價干冰自然質(zhì)量不同

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品制作成本高，操作流程嚴格，

干冰被成功地工業(yè)性大量生產(chǎn)已經(jīng)是1925年了，當(dāng)時美國設(shè)立了干冰股份有限公司。

液氮在元素周期表的字母是優(yōu)質(zhì)食用級干冰

干冰比普通冰塊的冷凍溫度低，時間更長。干冰的溫度-78度，水冰是0度，能夠好的保溫冷藏雪糕蛋糕，最大的優(yōu)點是干冰不會化成水。目前市民在餐飲行業(yè)可能接觸到的干冰主要在兩大領(lǐng)域。一是利用低溫用于冷藏的干冰，如蛋糕、雪糕包裝盒里可能就會有，另外飛機餐的冷藏方式也是利用干冰。二是制作煙霧效果的干冰，

：N，重量排名是：7，英文名： liquid nitrogen。液氮可以把物體迅速凍硬。液氮之所以這么冷，因為它的溫度大約處于零下200℃。液氮還有一些好玩的地方，比如你可以用液氮做冰激凌，你可以用液氮做一朵云......

干冰和液氮，讓人驚訝的好搭檔。

它受熱后不經(jīng)液化，而直接升華。優(yōu)質(zhì)食用級干冰

3、清理工業(yè)設(shè)備上的積垢

由于干冰具有極低的溫度，且干冰使用后會直接變?yōu)闅怏w，因此常用于大型工業(yè)機械的清理，不僅方便而且實用！

4、用于人工降雨

大家都知道干冰是二氧化碳固體狀態(tài)，人工降雨的時候把干冰至于高空云層中，可以將空氣中的水分凝結(jié)成小水滴，繼而變成雨水降落下來。

5、美化作用

干冰既可以制作舞臺的仙氣

干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為零下78.5℃，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。
在室溫下，一部分二氧化碳蒸氣被冷卻到-56℃左右時，就會凍結(jié)成雪花狀的固態(tài)二氧化碳。