干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，顆粒食用干冰

可以食用，但是只能在輔助其他食物時(shí)食用，不能直接食用。一般用在以下兩個(gè)方面：

1.在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。2.制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。

把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。6250.5498千帕是個(gè)什么概念呢?一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓才大約101千帕。可以想象6250多千帕是多大的壓力。

如果往放了干冰的水中，加入一些洗潔精或者肥皂液，那么就會(huì)產(chǎn)生……

換一個(gè)不是那么粗暴的方式，顆粒食用干冰

干冰清洗可以降低停工工時(shí)；減少設(shè)備損壞；極有效的清洗高溫的設(shè)備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進(jìn)保養(yǎng)效率；減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

工業(yè)清洗顯身手：除了在日常生活中的應(yīng)用，食用級(jí)干冰使用方法干冰在工業(yè)領(lǐng)域也有不凡表現(xiàn)，譬如工業(yè)清洗。

如果是用蘸了肥皂水的繩子，沿著碗口“拉出”一層肥皂膜

那么就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)完整的大氣泡，下面是一個(gè)需要DIY的小裝置。吸管插進(jìn)飲料瓶，里面加入水和干冰。干冰甚至還可以起到液氮的效果，如果把干

固態(tài)二氧化碳的氣化熱很大，顆粒食用干冰

但是這樣方式得來的干冰實(shí)在太簡單不過，只要有一瓶二氧化碳和布袋就好辦了，可是用這樣的方法做出來的干冰，是最不經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。

自己在家里制作干冰千萬要注意安全，因?yàn)闇缁鹌鞅旧砝镉幸后w二氧化碳，所以操作要格外小心。且記干冰的溫度是-78度，溫度很低，千萬不能用手直接接觸干冰，會(huì)把皮膚凍傷，操作時(shí)可以戴上厚

在-60℃時(shí)為364.5J/g，在常壓下氣化時(shí)可使周圍溫度降到-78℃左右，并且不會(huì)產(chǎn)生液體，所以叫“干冰 ”。 干冰還可用作人工降雨，放在空氣中能迅速吸收大量的熱使周圍的溫度快速降低，使水蒸氣液化成小水滴，從而降雨的目的。