這便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上，食用級(jí)干冰

買(mǎi)一個(gè)雪糕蛋糕回家或送朋友，冰淇淋、雪糕蛋糕會(huì)用干冰保溫。這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種雪糕蛋糕的包裝盒下方板里都裝有降溫用的“冰粒”干冰。雪糕、蛋糕需要用干冰來(lái)保溫而不用普通的冰來(lái)保溫呢？雖說(shuō)干冰保溫效果比冰好，為什么我所見(jiàn)的雪糕店和蛋糕店很少使用？

　　蛋糕的門(mén)店使用干冰給客人打包的并不多 

吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w，無(wú)任何殘留、無(wú)毒性、無(wú)異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接氣化。干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為攝氏負(fù)78.5度，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。

干冰還能進(jìn)行模具行業(yè)、石油化工電力行業(yè)、食品制藥行業(yè)、印刷工業(yè)、汽車(chē)船舶行業(yè)等等的清洗工作，食用級(jí)干冰

很多常規(guī)的工業(yè)清洗方法，如噴沙等清洗方法不適宜，因?yàn)橐廴厩逑唇橘|(zhì)，形成新的核廢料，會(huì)增加更多的核廢料，給處理核廢料增加更大的工作量。干冰清洗優(yōu)點(diǎn)在于干冰清洗可以降低停工工時(shí);減少設(shè)備損壞;極有效的清洗高溫的設(shè)備;減少或降低溶劑的使用;改善工作人員的安全;增進(jìn)保養(yǎng)效率;減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高

干冰清洗可以降低停工工時(shí)；減少設(shè)備損壞；極有效的清洗高溫的設(shè)備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進(jìn)保養(yǎng)效率；減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

通常不會(huì)，但必需視基材材料而定，食用級(jí)干冰

直接接觸會(huì)在瞬間造成皮膚傷害，即使隔著塑料包裝，長(zhǎng)時(shí)間接觸皮膚后仍會(huì)造成紅斑、水皰等凍傷癥狀。

　　凍傷是指身體某部分長(zhǎng)時(shí)間暴露在寒冷的環(huán)境中，其皮膚與組織因而受到傷害．癥狀為：會(huì)覺(jué)得皮膚非常冷，而且在凍傷之前會(huì)有點(diǎn)紅。皮膚會(huì)先失去血色，但是在凍傷逐漸形成時(shí)，會(huì)變白或是黃中帶灰，或是白中帶有斑點(diǎn)。

覆層的結(jié)合與對(duì)基材的傷害均有其能量級(jí)，當(dāng)結(jié)合的能量級(jí)低于傷害的能量級(jí)時(shí)則無(wú)傷害，反之則會(huì)受到傷害。通常干冰清洗用于鑄鐵、工具鋼、鋁合金、鍍鉻表面等，其他較軟的材料如塑膠、純銅、纖維等也可應(yīng)用，但必需事先測(cè)試。
6、-78 ℃干冰的低溫性會(huì)否影響基