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購買餐飲干冰時有哪些注意事項？
來源： 發(fā)布時間：2018-09-26 點擊量：1633
餐飲干冰是可以用來食用的干冰，所以，購買餐飲干冰時有一些需要注意的地方。
1、謹防低價干冰。干冰和水冰外觀上很相似，所以，市場上有一些賣家把水冰當干冰賣，用低價來吸引消費者，容易使消費者上當受騙。
2、工業(yè)干冰冒充餐飲干冰。國家要求餐飲做菜用的干冰是食品級二氧化碳制成的干冰純度達到99.5%以上，必須按食品添加劑液體co2最新國家標準
GB10621-2006來執(zhí)行的，才準許在食品領域流通，但是市場上仍然有商家用工業(yè)干冰替代餐飲干冰。在這里，鄭州干冰廠提醒大家，在購買時一定要仔細辨別。。
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