在室溫下，將二氧化碳?xì)怏w加壓到約101325Pa時(shí)，食用干冰

干冰的純度越高質(zhì)量越好，零售干冰的價(jià)格就越高，而干冰批發(fā)價(jià)格，跟干冰的用量有直接的關(guān)系，食用級(jí)干冰量大優(yōu)惠是許多商品的共性。即價(jià)格所具有的表現(xiàn)商品價(jià)值量的度量標(biāo)記，干冰這種價(jià)格原理，跟其它商品一樣。干冰的規(guī)格不同，生產(chǎn)成本不同，價(jià)格也不同。

買干冰不要貪圖價(jià)格便宜

當(dāng)一部分蒸氣被冷卻到-56℃左右時(shí)，就會(huì)凍結(jié)成雪花伏的固態(tài)二氧化碳。固態(tài)二氧化碳的氣化熱很大，在-60℃時(shí)為364.5J/g，在常壓下氣化時(shí)可使周圍溫度降到-78℃左右，并且不會(huì)產(chǎn)生液體，所以叫“干冰”。 

有關(guān)干冰的歷史可以追溯到1823年英國(guó)的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國(guó)的奇絡(luò)列成功地制出了固體二氧化碳。但是當(dāng)時(shí)只是限于研究使用，并沒有被普遍使用。食用干冰

高密度優(yōu)質(zhì)食用干冰升華速度慢，保存時(shí)間長(zhǎng)，冷藏食品貯存保鮮長(zhǎng)期不變質(zhì)，制作舞臺(tái)效果煙霧濃，食用級(jí)干冰性能優(yōu)越，價(jià)格也相對(duì)比其它干冰要高。因此一分價(jià)錢一分貨這個(gè)道理你應(yīng)該懂。

干冰怎么制作

干冰廠干冰的制作方法有多種多樣，最簡(jiǎn)單的方法相信大家都知道了，用二氧化碳?xì)馄刻咨峡诖懦鰜恚蜁?huì)有干冰出來。

干冰被成功地工業(yè)性大量生產(chǎn)已經(jīng)是1925年了，當(dāng)時(shí)美國(guó)設(shè)立了干冰股份有限公司。

干冰的特性：
冒煙：干冰升華可以看見白霧二氧化碳是看不到的，其實(shí)那也不是(二氧化碳)煙，是(水)霧，二氧化碳由固體變成氣體時(shí)吸收大量的熱，食用干冰

你知道嗎，干冰的使用注意事項(xiàng)有哪些？
1：請(qǐng)勿直接用手觸摸。
使用絕緣手套，毛巾或鍋架移動(dòng)干冰，在通風(fēng)的地方使用。大多數(shù)冷凍固體在加熱時(shí)會(huì)恢復(fù)液態(tài)，冷凍的二氧化碳不會(huì)變成液體。

2：食用干冰

它變成了一種氣體。該轉(zhuǎn)換過程稱為升華。干冰的溫度低于零下109華氏度。這種材料很快熔化成氣體，因此應(yīng)盡可能接近使用時(shí)

使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，它對(duì)水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發(fā)生液化反應(yīng)，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。這個(gè)和夏天冰